Laborfleisch

Das Londoner Start-up Meatly will künstlich gezüchtetes Hähnchenfleisch in die Fressnäpfe von Hund und Katze bringen. In der Heimat hat es dafür nun die behördlichen Freigaben erhalten – als weltweit erstes Unternehmen, wie es mitteilt.

Die Forschung des Wissenschaftlers und Upside-Foods-CEO Uma Valeti dürfte bald von kommerziellem Erfolg gekrönt sein. In den USA könnte absehbar das erste Hähnchenfleisch aus Zellkultur serviert werden.

Die Anbieter von im Labor hergestelltem Fleisch rechnen sich große Wachstumschancen aus und rücken zunehmend in den Blick von Investoren mit Nachhaltigkeitsanspruch.