ab Düsseldorf – Karstadt-Eigentümer Signa Retail gründet mit der auf italienische Lebensmittel und Feinkost fokussierten Handelskette Eataly ein Gemeinschaftsunternehmen für den deutschsprachigen Raum. Als erster Standort soll noch in diesem Jahr ein Flagshipstore in München eröffnet werden, teilte Signa Retail, eine Tochter der Signa Holding des österreichischen Investors René Benko, mit. Während Eataly die Waren und das Vermarktungskonzept einbringe, steuere Signa die gastronomische Systemkompetenz auf dem deutschen Markt, gemeint ist die Karstadt-Systemgastronomie Le Buffet, und die Immobilienkompetenz der Signa-Gruppe bei.Wie es heißt, sieht der Geschäftsplan vor, bis ins Jahr 2021 mindestens fünf weitere Standorte zu eröffnen. Neben der reinen Übernahme des Gesamtkonzepts wie in München kann sich Karstadt-CEO Stefan Fahnderl auch vorstellen, einzelne Elemente auf einer kleineren Fläche umzusetzen. “Dabei sind für die KaDeWe-Group und Karstadt Warenhaus sowohl die Ergänzung zu unseren Le-Buffet-Formaten als auch der Umbau von Le-Buffet-Flächen zu Eataly-Stores in Prüfung.” Eataly ist derzeit mit 26 Standorten in sieben Ländern unterwegs.